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Mettre en place la table d’hôtes : Règles et bonnes pratiques.

130.00

Propriétaires de chambre d’hôtes, vous proposez des petits déjeuners à vos hôtes et aussi parfois de la table d’hôtes.
Apprenez dans ce module toutes les règles applicables en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire adaptés à la spécificité de votre activité.

A travers des exemples concrets, des vidéos et des mises en pratique ( plan  de cuisine) nous vous aidons à mettre en oeuvre des bonnes pratiques afin de développer vos compétences comme de véritables professionnels!

 

 

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Description

Les demandes des clients en chambres d’hôtes évoluent … Répondre à un besoin de restauration en chambres d’hôtes semble parfois indispensable mais nécessite une organisation quotidienne à penser. Dans les bonnes pratiques, on vous proposera des solutions adaptées à la fréquence à laquelle vous souhaitez la mettre en place, aux produits que vous souhaitez travaillé..

Vous découvrirez aussi s’il est possible de proposer des plateaux repas, des paniers picnics, des produits à emporter …

 

Nos tarifs s’entendent à partir de 130€ net selon financement et nets de tva.

Existent aussi en sessions collectives avec www.differencias.com à partir de 180€ net.

Prix  valables du  1er janvier 2019 au 31 août 2019.
Financement via le CPF ou votre OPCA selon dossier.
Pour le financement, contacter nous avant de commencer votre formation.

 

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