Hygiène et sécurité alimentaire en restauration commerciale

La restauration commerciale est un vaste marché : du restaurant classique au food truck en passant par l’atelier de cuisine …

Cette formation  vous offrira les bases réglementaires pour démarrer et développer votre projet en toute sécurité !

Elle est obligatoire pour une personne par établissement  ; elle est à faire de préférence par  l’exploitant de la structure et à transmettre à toute l’équipe car tout le personnel d’un établissement à l’obligation d’être formé, sur place , en interne ou par un organismes extérieur.