La microbiologie.

Nous vous proposons ici les notions de base de microbiologie afin de comprendre les environnements et pratiques favorisant le développement des bactéries pathogènes afin que vous puissiez les prévenir.

La microbiologie des aliments

Afin de vous projeter rapidement dans votre futur cuisine, faisons connaissance avec ces micro organismes envahissants.

Durée minimum de la séance 20 minutes.