Cette formation courte permet à un exploitant de chambres d’hôtes de connaitre les règles applicables à l’activité de table d’hôtes ( forme de restauration, conditions d’appellation, affichages..) et aussi d’obtenir des astuces pour une meilleure proposition (offre selon les clients, les produits..) et pour une meilleure organisation au quotidien.
La table d’hôtes correspond à une demande forte de la clientèle en chambres d’hôtes mais n’est pratiquée qu’à 20% dans les chambres d’hôtes car elle demande souvent du temps ou/et de l’organisation!
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